百年茶厂的“前世今生”

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2018-09-14 17:14:48 来源: 当代商报    编辑:张定

她,有着百年历史;她,见证了一辈茶人的风貌;她,被称作中国唯一一座活态型黑茶博物馆。她,就是坐落于雪峰山脉的东北端,地处湖南省中部,资水中游的安化县城郊区酉州的中茶湖南安化第一茶厂有限公司。qIY大商网-当代商报

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  ▲工人将茶叶装篓qIY大商网-当代商报

至今已有百年制茶史qIY大商网-当代商报

走进茶厂,空气中弥漫着浓浓的茶香沁人心脾。记者发现,茶厂周围都是木质结构的建筑,极具年代感。鼻间是令人沉醉的茶香,入眼是满满的新奇。作为有着百年悠久历史的茶厂,这里的一切都是那么的井井有条。记者一边参观着茶厂,一边听着中茶湖南安化第一茶厂有限公司总经理王伟述说着茶厂的百年历史,渐渐地沉醉在她的无限魅力之中。qIY大商网-当代商报

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  ▲锯齿形车间内部qIY大商网-当代商报

中茶湖南安化第一茶厂有限公司(以下简称“中茶湖南安化第一茶厂”)始建于1902年,至今已有116年的制茶历史。中茶湖南安化第一茶厂与晋商有着不解之缘,当年安化作为万里茶道的一部分,承担着南茶北运的职责。晋商南下采办茶叶,靠资江水路运输,晋商则就近资江设立茶厂,方便毛茶存储和运输,当地成为了安化第一茶厂的前生。qIY大商网-当代商报

随后的百年间,这里见证了一个又一个的第一和里程碑事件。1915年,茶厂出品的“湖红”获得巴拿马国际博览会最优大奖章;1928年,安化茶事试验场,中国最早的茶学教育基地在此成立;1950年,中国茶业公司安化支公司奉命筹建,同年时任茶厂副经理的杨开智修缮木仓群;1951年,安化茶厂标志性建筑锯齿车间在苏联专家的援建下落成。qIY大商网-当代商报

1953年,建厂至今的茶叶样本、制茶文献完好保存在苏式茶叶审评室;上世纪60年代至今,安化茶厂的守艺人,坚守茶叶生产,将“正统工艺、正宗配方