湘益:古丝绸之路上的神秘之茶

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2018-09-14 17:33:38 来源: 当代商报    编辑:张定

走进湖南省益阳茶厂有限公司(以下简称为“湘益”)大门,一个巨型茶壶倒水的雕塑矗立在广场中央,硕大的茶壶“悬”在空中,向下倒“茶”,“茶汤”入杯,尤为奇特,而湘益的奇特远不止于此。2EZ大商网-当代商报

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  ▲湖南省益阳茶厂有限公司。2EZ大商网-当代商报

创新:由粗大到“高大上”2EZ大商网-当代商报

湘益创建于1958年,而今年恰逢60周年。2EZ大商网-当代商报

60年的时间,湘益是如何做到在这么长的时间里屹立不倒的呢?据湖南省益阳茶厂有限公司总经理陈小春介绍,随着时代的变迁,湘益需要顺应市场需求的变化,首先在产品层面进行了创新。为了满足不同消费人群的需求,产品从2公斤的大规格逐渐发展成800克、400克等小块,从比较粗大的外形过渡到如今的“高大上”。2EZ大商网-当代商报

此外,产品的原料等级也进行了升级。早在2005年,湘益就率先开发了行业第一代中高档茯茶——“一品茯茶”、“极品茯茶”,正式打破了茯茶以边销茶为主的局面,开拓了内地市场,继而带动了整个湖南黑茶行业的全面兴盛,也夯实了湘益品牌不可撼动的行业地位。同时,为了保证产品品质,稳定茶叶质量,湘益从源头抓起,以湖南雪峰山脉核心茶产区为原料基地,率先采用自动化、清洁化生产线,保障了黑茶的食品安全,让消费者能够放心饮用。2EZ大商网-当代商报

陈小春告诉记者,湘益主要产品为“湘益”牌系列茯砖茶,年生产能力为2万吨,年均产销量1.2万吨以上,其中边销茶产销量占全国总量的1/4,边销茶原料储备占全国的26.7%,均居全国第一,其质量稳定可靠、品质优良,在国内同行业中处于领先地位。同时,湘益茯茶因积淀了厚重的历史与文化底蕴,浓缩了茯砖茶一流的质量品质与制作技艺,占湖南省边销茶总产销量的60%以上,是西北地区家喻户晓的知名品牌产品,有着“喝酒要喝伊力特,喝茶要喝湘益特”的美誉,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶”。2EZ大商网-当代商报

60年来,湘益从促进民族团结与维护边疆地区社会稳定的大局出发,为保障我国西北地区少数民族生活必需品边销茶的长期与稳定供应,连续无间断累计向新疆、青海、甘肃等地调拨茯砖茶50多万吨,为落实党的民族政策,加强民族团结,维护边疆地区社会稳定和确保边销茶的长期稳定供应做出了积极的贡献。2EZ大商网-当代商报

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  ▲湖南省益阳茶厂有限公司内部一角。2EZ大商网-当代商报

优势:为产品品质奠定坚实基础2EZ大商网-当代商报

产品独特的品质是支撑企业发展的重中之重,益阳茶厂悠久的历史积淀和深厚的文化底蕴造就了不平凡的制茶技艺。2EZ大商网-当代商报

陈小春介绍,60年来,湘益与湖南黑茶核心产区长期形成的、稳定的原料加工基地是湘益茯茶优质黑毛茶原料供给的充分保障,是成就湘益茯茶品质的独有优势资源之一。万吨级国家黑毛茶原料储备库,自1958年建厂以来一直存放黑毛茶,近60年的沉淀也形成了稳定的微生物环境,更有利于黑毛茶的存放,黑毛茶在建成逾半个世纪的原料老仓中须二年以上的醇化期保障为产品独特的品质奠定了坚实的基础。2EZ大商网-当代商报

同时,湘益有着行业内独一无二、发花工艺最完善的“金花酵库”,确保了茯茶成熟稳定的发酵环境,金花——“冠突散囊菌”繁衍指数、工艺指标达到了茯茶尖端品质内涵所需要的稳定性,奠定了湘益茯茶最纯正、最不可复制的品质基因。2EZ大商网-当代商报

“金花酵库”是湘益的核心工艺。湘益自建厂以来,在60年不间断的茯茶生产中,一直以“金花酵库”为重点研究建设项目,致力于维护“金花酵库”的生态稳定与平衡,随着时间的沉淀,茯茶的品质特色日益凸显,独一无二的生产条件,奠定了湘益茯茶纯正和不可复制的品质基础。值得注意的是,湘益茯茶制作技艺,于2008年被国家文化部评为“国家级非物质文化遗产”。2EZ大商网-当代商报

在引进人才上,湘益拥有众多高学历的“厂二代、厂三代”传承团队,在祖辈、父辈的培养下从事茯茶生产,使生产加工技术方面得到了很好的传承。2EZ大商网-当代商报

此外,陈小春告诉记者,2015年,湘益与湖南农业大学合作的茶学博士工作站授牌成立。2018年,湘益与湖南大学联合建设的院士专家工作站正式授牌成立,这都加速了科技创新成果的转化和产业化推进,共建人才培养基地,为企业乃至产业进一步可持续发展提供人才保证、科研支撑。工作站的成立,标志着益阳茶厂有限公司在深化校企合作、推进产学研一体化方面又迈出了重要一步,对做大做强益阳黑茶产业,推动益阳经济社会发展具有十分重要的意义。2EZ大商网-当代商报

未来:全力打造黑茶界第一品牌2EZ大商网-当代商报

随着黑茶产业的快速发展,湘益在稳定和巩固西北传统市场、保障边销茶供应的基础上,大力拓展了以北京、长沙、广州、上海、济南、苏州、重庆、西安为中心的国内市场,同时,积极开拓以日本、韩国、香港、马来西亚、俄罗斯、美国等国家和地区为中心的新兴国际市场。目前,湘益在传统销售模式基础上,开通了电子商务网络营销渠道,形成了一个以益阳为中心、线上线下互补、覆盖全国通达海外的多层次营销网络模式。2EZ大商网-当代商报

陈小春表示,未来公司将继续研发方便携带、便于消费者饮用的茶,以便满足越来越多消费者的需求。同时,公司将借助博士科研工作站、院士专家工作站这两个重要的产学研合作创新平台,进一步增强自主创新能力,全面做好产品技术与研发创新,促进科技成果转化,推动企业转型发展和产业升级,提升企业核心竞争力,并着力助推湖南黑茶产业与科技创新型产业以及其他相关产业的融合,形成专业、产业相互促进、共同发展的良好互动态势。此外,将努力倡导健康生活的消费理念,让湘益茯茶真正成为人们生活必备的健康之饮,全力打造黑茶行业第一品牌及行业标杆企业。2EZ大商网-当代商报

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